Smoothie ai frutti di bosco vegano
Questo smoothie ai frutti di bosco vegano è il compagno perfetto per la tua mattina, come spuntino durante la giornata o per rimetterti in forze dopo lo sport. La combinazione di lamponi, ribes e mirtilli regala una porzione colorata di vitamine e minerali. Il cremoso burro di mandorle aggiunge grassi buoni e una piacevole sensazione di sazietà nel bicchiere. Si frulla in un attimo ed è deliziosamente fruttato.
Ingredienti
- 1 banana, matura
- 50 g lamponi
- 50 g ribes
- 50 g mirtilli
- 200 ml latte di cocco, regola la quantità per la consistenza che preferisci
- 3 cucchiai burro di mandorle, in alternativa burro di arachidi
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per porzione (stima) | Total for 1 Porzioni |
|---|---|---|
| Calorie | 310 kcal | 310 kcal |
| Carboidrati | 36 g | 36 g |
| Proteine | 7 g | 7 g |
| Grassi | 14 g | 14 g |
| Fibre | 7 g | 7 g |
| di cui zuccheri | 22 g | 22 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Procedimento
- Sbuccia la banana e mettila nel frullatore insieme ai frutti di bosco, al latte di cocco e al burro di mandorle.
- Se usi frutti di bosco surgelati, lasciali scongelare leggermente prima di frullarli.
- Frulla il tutto fino a ottenere una crema. Per una consistenza più fluida aggiungi a piacere un po' d'acqua.
- Versa lo smoothie in un bicchiere e gustalo subito. Puoi variare con altri frutti di bosco come fragole o more, oppure aggiungere un po' di acqua di cocco.
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Valori nutrizionali per porzione (stima)
| Calorie | 310 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 36 g |
| Proteine | 7 g |
| Grassi | 14 g |
| Fibre | 7 g |
| di cui zuccheri | 22 g |
Domande frequenti
Posso usare frutti di bosco surgelati per lo smoothie?
Sì, i frutti di bosco surgelati funzionano benissimo. Lasciali scongelare leggermente prima di frullarli, così il frullatore non fatica e lo smoothie risulta cremoso.
Quali altri frutti di bosco posso aggiungere a questo smoothie?
Puoi variare lo smoothie con fragole o more. Anche una combinazione di più varietà è deliziosa.
Come rendo lo smoothie più fluido?
Aggiungi semplicemente un po' d'acqua o di acqua di cocco e frulla di nuovo per qualche istante, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Questo smoothie ai frutti di bosco è davvero vegano?
Sì, tutti gli ingredienti sono di origine vegetale. Controlla che il burro di mandorle non contenga additivi di origine animale, così lo smoothie è completamente vegano.
