Smoothie verde all'anguria
Questo smoothie verde all'anguria è proprio quello che ti serve quando le temperature salgono e hai voglia di qualcosa di fresco. Anguria dolce, banana cremosa e foglie verdi finiscono insieme nel frullatore e in pochi minuti si trasformano in una bevanda estiva ghiacciata, dal colore verde vivace. La cosa migliore? Nel tuo bicchiere trovi anche una buona dose di vitamine e sali minerali. Perfetto da gustare sul balcone, in terrazza o come colazione veloce quando hai poco tempo.
Ingredienti
- 1 cespo piccolo di insalata (ad es. lattuga romana, valerianella, lattuga a foglia, rucola o spinacino), a piacere
- 600 g anguria matura, con pochi semi, sbucciata
- 1 banana matura
- 0,5 succo di limone, spremuto fresco (mezzo limone)
- 5 cubetti di ghiaccio
- acqua naturale, quanto basta per la consistenza desiderata
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per porzione (stima) | Total for 2 Porzioni |
|---|---|---|
| Calorie | 165 kcal | 330 kcal |
| Carboidrati | 38 g | 76 g |
| Proteine | 2,5 g | 5 g |
| Grassi | 0,5 g | 1 g |
| Fibre | 2,5 g | 5 g |
| di cui zuccheri | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Procedimento
- Elimina la buccia dall'anguria e taglia la polpa a pezzi grossolani.
- Lava accuratamente l'insalata.
- Metti tutti gli ingredienti (insalata, anguria, banana, succo di limone e cubetti di ghiaccio) nel frullatore.
- Frulla prima a bassa velocità, finché tutto è tritato, poi continua ad alta velocità fino a ottenere uno smoothie cremoso e omogeneo.
- Se vuoi, aggiungi un po' di acqua naturale e frulla ancora brevemente per raggiungere la consistenza che preferisci.
- Versa subito lo smoothie in bicchieri o tumbler freddi e gustalo.
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Valori nutrizionali per porzione (stima)
| Calorie | 165 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 38 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 2.5 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
Domande frequenti
Quale insalata posso usare per lo smoothie verde all'anguria?
Puoi usare lattuga romana, valerianella, lattuga a foglia, rucola o spinacino. Lo spinacino è particolarmente indicato perché ha un sapore delicato.
Posso preparare lo smoothie all'anguria in anticipo?
È meglio berlo appena frullato. Puoi però conservarlo brevemente in frigorifero e, prima di berlo, agitarlo o mescolarlo di nuovo per un attimo.
Posso fare lo smoothie senza cubetti di ghiaccio?
Sì, puoi omettere i cubetti di ghiaccio e congelare in anticipo l'anguria e la banana, così ottieni comunque uno smoothie bello fresco.
Quante calorie ha lo smoothie verde all'anguria?
Un bicchiere (ca. 400 ml) ha circa 165 calorie. È quindi uno snack leggero e rinfrescante o un'alternativa alla colazione. I valori sono indicativi.
