Macedonia colorata sull'anguria
Una macedonia diversa dal solito: in questa colorata "pizza" di anguria la frutta non finisce in una ciotola, ma viene disposta su una grande fetta di anguria. Fa una bellissima figura in tavola ed è semplicissima da preparare. Perfetta per le giornate calde d'estate, come dessert leggero o come snack allegro per tutta la famiglia.
Ingredienti
- 0,5 anguria, con pochi semi
- 0,5 banana
- 1 kiwi
- 3-4 fragole
- altra frutta a piacere (ad es. ciliegie, pesche noci, arance, lamponi, more), secondo il gusto, la stagione e la quantità desiderata
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per porzione (stima) | Total for 2 Porzioni |
|---|---|---|
| Calorie | 110 kcal | 220 kcal |
| Carboidrati | 25 g | 50 g |
| Proteine | 1,5 g | 3 g |
| Grassi | 0,5 g | 1 g |
| Fibre | 2,5 g | 5 g |
| di cui zuccheri | 20 g | 40 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Procedimento
- Taglia una grande fetta di anguria e appoggiala su un piatto grande e piatto. Sarà la base della tua macedonia.
- Taglia banana, kiwi e fragole a fette o a pezzetti, come preferisci.
- Distribuisci la frutta preparata sulla fetta di anguria, disponendola a piacere. Se ti va, arricchisci il topping con altra frutta di stagione come ciliegie, pesche noci, lamponi o more.
- Servi subito e gusta.
L'hai cucinato? Raccontaci com'è venuto.
Ti è piaciuta? Valuta la ricetta
Valori nutrizionali per porzione (stima)
| Calorie | 110 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 25 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 2.5 g |
| di cui zuccheri | 20 g |
Domande frequenti
Che cos'è la "pizza" di anguria?
È una grande fetta di anguria guarnita con frutta colorata. Ha l'aspetto di una pizza ed è uno snack estivo davvero rinfrescante.
Posso variare la frutta come voglio?
Sì, puoi usare qualsiasi frutta secondo la stagione e i tuoi gusti, ad esempio ciliegie, pesche noci, lamponi o more.
La macedonia con anguria è adatta ai bambini?
Assolutamente. L'aspetto colorato e la preparazione semplice rendono questo snack molto amato dai bambini.
Quanto si conserva la macedonia?
È più buona appena preparata. In frigorifero, coperta, si mantiene ancora per qualche ora, perché la frutta rilascia in fretta i suoi liquidi.
