Cartocci di feta alla griglia
Questi cartocci di feta sono il modo più semplice per portare le verdure sulla griglia. Metti tutto insieme su un foglio di alluminio, piega per formare un piccolo cartoccio e lascia che cuocia da solo sulla griglia. La cosa migliore: puoi variare verdure e spezie a piacere e ottenere ogni volta un risultato diverso. Un succoso pezzo di carne o altre verdure alla griglia come champignon, zucchine o avocado trasformano il cartoccio in un piatto completo.
Ingredienti
- 250 g feta
- 2 pomodori
- 50 g mais
- 1 cipolla
- olio d'oliva, q.b.
- pepe e sale, a piacere
- basilico e rosmarino, a piacere
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per porzione (stima) | Total for 2 Porzioni |
|---|---|---|
| Calorie | 320 kcal | 640 kcal |
| Carboidrati | 9 g | 18 g |
| Proteine | 17 g | 34 g |
| Grassi | 24 g | 48 g |
| Fibre | 2 g | 4 g |
| di cui zuccheri | 4 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Procedimento
- Lava i pomodori e tagliali a cubetti.
- Sbuccia la cipolla e tagliala anch'essa a pezzetti.
- Taglia la feta a cubetti.
- Prepara per ciascuna porzione un foglio di alluminio abbastanza grande e distribuisci gli ingredienti: feta, pomodori, cipolla, mais, poi olio d'oliva, pepe, sale, basilico e rosmarino.
- Chiudi l'alluminio formando cartocci ben serrati e sigillati, in modo che non fuoriescano liquidi.
- Adagia i cartocci sulla griglia calda e cuoci per circa 10 minuti. Si accompagnano bene con un succoso pezzo di carne o con altre verdure alla griglia come champignon, zucchine o avocado.
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Valori nutrizionali per porzione (stima)
| Calorie | 320 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 9 g |
| Proteine | 17 g |
| Grassi | 24 g |
| Fibre | 2 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
Domande frequenti
Quanto tempo devono stare sulla griglia i cartocci di feta?
I cartocci cuociono a calore medio per circa 10 minuti sulla griglia.
Posso variare le verdure nei cartocci?
Sì, puoi usare le verdure che preferisci come zucchine, champignon o peperoni e adattare liberamente anche le spezie.
I cartocci di feta sono senza glutine?
Sì, tutti gli ingredienti utilizzati sono naturalmente privi di glutine.
Con cosa si accompagnano i cartocci di feta alla griglia?
Si abbinano perfettamente alla carne alla griglia o ad altre verdure grigliate come champignon, zucchine o avocado.
